Nutella

• 75 gr de beurre
• 1 oeuf
• 85 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 gr de farine
• 100 gr de pépite de chocolat
• 1 c.c de levure chimique
• 1 pincée de sel

Matériel

• 1 saladier
• 1 four (+ plaque)

• Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

• Étape 2

  Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four.

• Étape 3

  Les arroser de jus du citron et les saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé.

• Étape 4

  Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

• Étape 5

  Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.

• Étape 6

  Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

• Étape 7

  Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.                                                                                      la petite beste

 

• Étape 1

  Mettre le sucre et l'eau à feu fort.

• Étape 2

  Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.

• Étape 3

  Ajouter 30 g de beurre salé et bien mélanger.

• Étape 4

  Remettre sur feu doux. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche.

• Étape 5

  Bien mélanger jusqu'à ce que la crème soit lisse. Faire prendre au congélateur durant 30 minutes environ puis mettre au réfrigérateur.                                                                                                la petite beste